CORSO

ADDETTO AL CONFEZIONAMENTO
ED ETICHETTATURA

Il corso ha l’obiettivo di formare figure qualificate che possano operare nelle aziende del settore alimentare in veste di addetti al confezionamento, fornendo ai partecipanti le competenze teoriche e pratiche necessarie a svolgere questa mansione.

CONTENUTI:

  • HACCP
  • Microbiologia
  • Rintracciabilità e tracciabilità dei prodotti
  • Etichettatura e Confezionamento
  • Allergeni
  • Certificazione di filiera
  • Aspetti generali di sicurezza nei luoghi di lavoro
  • Confezionamento manuale, semiautomatico e automatico
  • Formati delle confezioni
  • Tipi di macchine da confezionamento

In erogazione

Previsto esame finale.

DURATA

40 ORE

EROGAZIONE

in Aula

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