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CORSO DI HACCP

Il corso HACCP ha l’obiettivo di istruire tutti gli operatori dell’intero settore alimentare che trattano direttamente o indirettamente i generi alimentari, attivi quindi dai processi di produzione fino alla somministrazione di cibi e/o bevande.

Data del corso: 4 Dicembre 2021

Orario: 8:30 – 12:30

Modalità: aula filiale di Mantova e/o webinar.

 

CONTENUTI:

MODULO 1 – NORMATIVA DI RIFERIMENTO

  • Decreto Legislativo n. 81/2008
  • Regolamento CE n. 852/2004
  • Leggi Regionali

MODULO 2 – RISCHI PER LA SALUTE E LA SICUREZZA SUL LAVORO

Previsto esame finale.


Date

04 Dic 2021
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